

Vini top coi piedi nel territorio
Cantina sociale molto diversificata con 5 vitigni principali
Qualche volte è meglio lasciar parlare le cifre. Ad esempio per la cantina Cornaiano, fondata nel 1923 come cantina sociale e alla quale oggi fanno capo 200 famiglie di viticoltori che coltivano 230 ettari di vigneti con 5 vitigni. Cifre che impressionano, ma che non raccontano tutto.
Non sull'Oltradige, ad esempio, nè sulla Bassa Atesina, proprio dove si trovano i vigneti che conferiscono l'uva alla cantina Cornaiano. Protetto da nord e aperto verso sud, questo territorio è dominato da un clima mite. "I forti sbalzi termici tra giorno e notte, soprattutto in autunno, conferiscono ai vini un profumo raffinato e marcato e una lunga conservabilità" - racconta l'enologo Gerhard Kofler. I terreni magri, ciottolosi e limosi e l'arieggiamento dei vigneti fanno la loro parte.
"Partendo da queste caratteristiche, ci siamo concentrati su 5 dei vitigni più importanti" - così Kofler. Tra i vini bianchi Pinot bianco, Sauvignon e Chardonnay e tra i rossi Schiava e Pinot nero. Soprattutto quest'ultimo ha reso la cantina Cornaiano famosa a livello internazionale, quotata dai principali critici enologici.
Questo risonoscimento, la freschezza ricca di mineralità, la struttura fruttuosa e la marcata autenticità hanno favorito l'ampliamento del mercato della cantina Cornaiano i cui vini vengono commercializzati in non meno di 30 Paesi. E sono considerati vini di carattere o, come dice Kofler - "vini eccellenti legati al territorio".
Non sull'Oltradige, ad esempio, nè sulla Bassa Atesina, proprio dove si trovano i vigneti che conferiscono l'uva alla cantina Cornaiano. Protetto da nord e aperto verso sud, questo territorio è dominato da un clima mite. "I forti sbalzi termici tra giorno e notte, soprattutto in autunno, conferiscono ai vini un profumo raffinato e marcato e una lunga conservabilità" - racconta l'enologo Gerhard Kofler. I terreni magri, ciottolosi e limosi e l'arieggiamento dei vigneti fanno la loro parte.
"Partendo da queste caratteristiche, ci siamo concentrati su 5 dei vitigni più importanti" - così Kofler. Tra i vini bianchi Pinot bianco, Sauvignon e Chardonnay e tra i rossi Schiava e Pinot nero. Soprattutto quest'ultimo ha reso la cantina Cornaiano famosa a livello internazionale, quotata dai principali critici enologici.
Questo risonoscimento, la freschezza ricca di mineralità, la struttura fruttuosa e la marcata autenticità hanno favorito l'ampliamento del mercato della cantina Cornaiano i cui vini vengono commercializzati in non meno di 30 Paesi. E sono considerati vini di carattere o, come dice Kofler - "vini eccellenti legati al territorio".

St.-Martin-Straße 24, 39057
Tel +39 0471 662403
info@girlan.it
www.girlan.it
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Führung
Degustazione
Direktverkauf
Award
Direktverkauf
"Le grandi differenze di temperatura tra giorno e notte - soprattutto in autunno - conferiscono ai vini un profumo delicato, sentori marcati e una lunga conservabilità".
Gerhard Kofler, enologo della Cantina Cornaiano
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Lunedì - venerdì: ore 09.00 - 12.30 e ore 14.00 - 18.30
Sabato: 09.00 - 12.30 e ore 14.00 - 17.00
Sabato: 09.00 - 12.30 e ore 14.00 - 17.00
Tour guidati
Lunedì - venerdì su richiesta
Contatto: info@girlan.it
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Per ulteriori informazioni www.girlan.it
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Cantina Kettmeir
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Kandlerhof
Bolzano

Untermoserhof
Bolzano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Erste+Neue
Caldaro

Abbazia di Novacella
Varna

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Kobler
Magré

Kellerei Bozen
Bolzano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

TenutaT. Pichler
Caldaro

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Josef Brigl
Appiano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Dipoli Peter
Egna

Cantina Merano
Marlengo

PFITSCHER
Montagna

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Stroblhof
Appiano

Stachlburg
Parcines

Gruberhof
Marlengo

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Seeperle
Caldaro

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Josef Weger
Cornaiano

Glassierhof
Egna

Pratenberg
Merano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Ansitz Rynnhof
Termeno

Weingut in der Eben
Cornedo

Riedingerhof
Merano

Cantina Andriano
Terlano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Baron Di Pauli
Caldaro

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Zirmerhof
Aldino

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Pacher Hof
Varna

Planitzer
Montagna

Bachgütl
Cermes

H. Lun
Cornaiano

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Taschlerhof
Bressanone

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Nals Margreid
Nalles

Tenuta Abraham
Appiano

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Thurnhof
Bolzano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Trogerhof
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

Putzenhof
Laives

Arkahof
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta Köfererhof
Varna

Hartmann Donà
Lana

Castello Plars
Lagundo

Noafer
San Genesio

Manincor
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Rösslhof
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Cantina Terlano
Terlano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Röck
Villandro

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Franz Haas
Montagna

Lehengut
Castelbello

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Baron Longo
Egna

Falkenstein
Naturno

Thomas Dorfmann
Velturno

Mauslocherhof
Cermes

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Cantina Kaltern
Caldaro

Dominikus
Caldaro

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Grawü
Cermes

St. Quirinus
Caldaro

Turmhof
Cortina

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Villscheiderhof
Bressanone

Strickerhof
Appiano

Tenuta Pföstl
Scena

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Tenuta Ploner
Marlengo

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Dürer Weg
Lavis

Tenuta Castel Rametz
Merano

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Castello Englar
Appiano

Tenuta Loacker
Bolzano

reyter
Bolzano

Köfelgut
Castelbello

Tenuta Elena Walch
Termeno

Weingut Oberstein
Cermes

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Ferrari Roberto
Termeno

Marinushof
Castelbello

Tenuta Morandell
Caldaro

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Innerleiterhof
Scena