

Vini rossi dal centro di Bolzano
Sul Virgolo, la collina di Bolzano, si estendono le vigne del Thurnhof
Quando, a metà del XIX secolo - 160 anni fa, la famiglia Berger rilevò l'azienda Thurnhof a Bolzano, il circondario era ancora tipicamente agricolo. Oggi l'azienda si trova nel dinamico quartiere di Aslago, i suoi vgneti sono situati sulle pendici meridionali del Monte Virgolo, che si potrebbe tranquillamente definire "la collina di Bolzano".
L'azienda Thurnhof è gestita da Hans e Andreas Berger - e si tratta di un lavoro pesante, nonostante la posizione interna alla città. Le viti sono abbarbicate, per 3,5 ettari, sui pendii erti - si lavora con attenzione e con grande impegno."La potatura verde ci porta via molto tempo, ma ci assicura che ogni grappolo sarà nutrito da un tralcio forte e ben lignificato" - racconta Andreas Berger.
Questa cura e la posizione dei vigneti, baciata dal sole e con temperature elevate fino al tardo autunno, garntiscono che anche i vitigni rossi a maturazione tardiva possano essere vendemmiati, anno dopo anno, in perfette condizioni. E che l'uva possa poi essere lavorata, in azienda, sfruttando l'intero know-how dei Berger. "Il nostro obiettivo consiste nel trasferire nel vino, possibilmente per intero, le preziose sostanze contenute negli acini" - racconta Andreas Berger - "
Così i nostri vini si riconoscono per la fruttuosità, la tipicità varietale e la struttura". I "veri viticoltori cittadini" - come si autodefiniscono i Berger - puntano anche alla varietà: Moscato giallo e Sauvingon, Lagrein e Santa Maddalena, Cabernet Sauvignon e Cabernet Merlot. Un assortimento davvero notevole, per un'azienda di dimensioni tanto piccole.
L'azienda Thurnhof è gestita da Hans e Andreas Berger - e si tratta di un lavoro pesante, nonostante la posizione interna alla città. Le viti sono abbarbicate, per 3,5 ettari, sui pendii erti - si lavora con attenzione e con grande impegno."La potatura verde ci porta via molto tempo, ma ci assicura che ogni grappolo sarà nutrito da un tralcio forte e ben lignificato" - racconta Andreas Berger.
Questa cura e la posizione dei vigneti, baciata dal sole e con temperature elevate fino al tardo autunno, garntiscono che anche i vitigni rossi a maturazione tardiva possano essere vendemmiati, anno dopo anno, in perfette condizioni. E che l'uva possa poi essere lavorata, in azienda, sfruttando l'intero know-how dei Berger. "Il nostro obiettivo consiste nel trasferire nel vino, possibilmente per intero, le preziose sostanze contenute negli acini" - racconta Andreas Berger - "
Così i nostri vini si riconoscono per la fruttuosità, la tipicità varietale e la struttura". I "veri viticoltori cittadini" - come si autodefiniscono i Berger - puntano anche alla varietà: Moscato giallo e Sauvingon, Lagrein e Santa Maddalena, Cabernet Sauvignon e Cabernet Merlot. Un assortimento davvero notevole, per un'azienda di dimensioni tanto piccole.

Via Castel Flavon 7, 39100, Bolzano
Tel +39 0471 288460
info@thurnhof.com
www.thurnhof.com
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www.thurnhof.com
Führung
Degustazione
Servizio di consegna
"Facciamo in modo che tutti i preziosi componenti dell'uva rimangano nel vino. Ecco perché i nostri vini sono così freschi, tipici e strutturati".
Andreas Berger, viticoltore presso l'azienda vitivinicola Thurnhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
LU - VE 8-12 + 14-19
Tour guidati
Su appuntamento
Per ulteriori informazioni www.thurnhof.com
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Hotel Spitalerhof
Chiusa

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Baron Longo
Egna

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Pitsch am Bach
Bolzano

Dürer Weg
Lavis

Ansitz Waldgries
Bolzano

Baron Di Pauli
Caldaro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Abbazia di Novacella
Varna

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Köfererhof
Varna

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Cantina Merano
Marlengo

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Falkenstein
Naturno

Weingut Oberstein
Cermes

Hoandlhof
Bressanone

Ansitz Rynnhof
Termeno

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Bachgütl
Cermes

Steidlerhof
Bolzano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Riedingerhof
Merano

Manincor
Caldaro

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Röck
Villandro

Stachlburg
Parcines

Tröpfltalhof
Caldaro

Trogerhof
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Loacker
Bolzano

Glassierhof
Egna

Tenuta Heiner.
Bolzano

Innerleiterhof
Scena

Köfelgut
Castelbello

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Cantina Terlano
Terlano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Gruberhof
Marlengo

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Josef Weger
Cornaiano

Mauslocherhof
Cermes

Planitzer
Montagna

Rösslhof
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Marinushof
Castelbello

Thomas Dorfmann
Velturno

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Seeperle
Caldaro

Cantina San Paolo
Appiano

Kreithof
Appiano

Putzenhof
Laives

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Taschlerhof
Bressanone

Ferrari Roberto
Termeno

Pratenberg
Merano

Josef Brigl
Appiano

Strickerhof
Appiano

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Caldaro

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Caldaro

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Varna

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Appiano

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Azienda Vinicola Messnerhof
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Appiano sulla strada del vino

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Cortina s.S.d.V.

Rebhof
Castelbello

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Ploner
Marlengo

Turmhof
Cortina

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Lehengut
Castelbello

H. Lun
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Magrè

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Termeno

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Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Cantina Kaltern
Caldaro

Dipoli Peter
Egna

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Tenuta Castel Rametz
Merano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Cantina Andrian
Terlano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Santlhof
Cortaccia

Plattner in der Sill
Sarentino

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Untermoserhof
Bolzano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno