

Natura come forma suprema della qualità
Thomas Niedermayr produce ad Appiano vini naturali
"Chi si specializza nella produzione di vini naturali deve accompagnare il vino in tutto il suo percorso". Thomas Niedermayr, gestore della tenuta omonima di Appiano, si vede proprio come un accompagnatore, come qualcuno che garantisce la purezza e che vuole sostenere la natura nel generarla. "In fondo" - questa è la sua filosofia - "la natura è la qualità nella sua forma più elevata".
Il fatto che i vini di qualità possano derivare solo da viti che vivono in un ambiente sano è una cosa evidente, per Thomas Niedermayr. Per questo coltiva la sua vigna Gandberg secondo le regole della produzione biologica. Tra i filari c'è vita, anatre e galline ricevono gli ospiti, le piante di vite sono resistenti alle malattie, si rinuncia completamente alla chimica e a tutto ciò che di artificiale viene proposto. "Lascamo spazio alla natura" - dice Niedermayr.
Nel caso della vigna Gandberg si tratta della natura intorno al maso. Le vigne crescono a 500 - 530 m s.l.m., il loro microclima subisce gli influssi delle buche di ghiaccio da una parte e del Gandberg dall'altra, che dietro il maso si innalza verso il cielo.
Le particolarità naturali e la coltivazione sostenibile si ritrovano nei vini della tenuta Thomas Niedermayr di Appiano. "Tutto il mio lavoro mira a far in modo che i miei vini esprimano ciò che accompagna e guida la loro genesi" - così il vignaiolo. "Silenzio e tranquillità, profondità e forza della natura, leggerezza e il gusto del piacere".
Il fatto che i vini di qualità possano derivare solo da viti che vivono in un ambiente sano è una cosa evidente, per Thomas Niedermayr. Per questo coltiva la sua vigna Gandberg secondo le regole della produzione biologica. Tra i filari c'è vita, anatre e galline ricevono gli ospiti, le piante di vite sono resistenti alle malattie, si rinuncia completamente alla chimica e a tutto ciò che di artificiale viene proposto. "Lascamo spazio alla natura" - dice Niedermayr.
Nel caso della vigna Gandberg si tratta della natura intorno al maso. Le vigne crescono a 500 - 530 m s.l.m., il loro microclima subisce gli influssi delle buche di ghiaccio da una parte e del Gandberg dall'altra, che dietro il maso si innalza verso il cielo.
Le particolarità naturali e la coltivazione sostenibile si ritrovano nei vini della tenuta Thomas Niedermayr di Appiano. "Tutto il mio lavoro mira a far in modo che i miei vini esprimano ciò che accompagna e guida la loro genesi" - così il vignaiolo. "Silenzio e tranquillità, profondità e forza della natura, leggerezza e il gusto del piacere".
Strada Castel Palú 1, 39057, Appiano
Tel +39 340 8242 495
info@thomas-niedermayr.com
www.thomas-niedermayr.com
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Servizio di consegna
Award
"Metto tutto il mio impegno perché i miei vini trasmettano tutto ciò che accompagna e guida la loro crescita e il loro divenire".
Thomas Niedermayr, direttore della tenuta omonima
Angebaute Weinsorten
Souvignier gris
Solaris
Bronner
Solaris
Bronner
Per ulteriori informazioni www.thomas-niedermayr.com
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Cantina Kaltern
Caldaro

Bachgütl
Cermes

Tenuta Köfererhof
Varna

Baron Di Pauli
Caldaro

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Tenuta Pfitscher
Montagna

Hartmann Donà
Lana

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

Tröpfltalhof
Caldaro

Untermoserhof
Bolzano

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Himmelreich-Hof
Castelbello

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Falkenstein
Naturno

Baron Longo
Egna

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Marinushof
Castelbello

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Ferrari Roberto
Termeno

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Putzenhof
Laives

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Ansitz Rynnhof
Termeno

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Kobler
Magré

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Tenuta Loacker
Bolzano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Franz Haas
Montagna

Cantina Nals Margreid
Nalles

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Hännsl am Ort
Lana

Thomas Dorfmann
Velturno

Cantina Terlano
Terlano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Trogerhof
Bolzano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Pitsch am Bach
Bolzano

Mauslocherhof
Cermes

Glassierhof
Egna

Taschlerhof
Bressanone

Köfelgut
Castelbello

Rösslhof
Caldaro

Kandlerhof
Bolzano

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Manincor
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Seeperle
Caldaro

Tenuta Morandell
Caldaro

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Tenuta Kiemberger
Terlano

Stachlburg
Parcines

Cantina Andrian
Terlano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Stroblhof
Appiano

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Planitzer
Montagna

Villscheiderhof
Bressanone

Cantina Merano
Marlengo

Tenuta Befehlhof
Silandro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Dipoli Peter
Egna

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Cantina San Paolo
Appiano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Pföstl
Scena

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Plattner in der Sill
Sarentino

Turmhof
Cortina

Noafer
San Genesio

Cantina Tramin
Termeno

H. Lun
Cornaiano

Röck
Villandro

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Gruberhof
Marlengo

Tenuta Abraham
Appiano

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Innerleiterhof
Scena

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Castello Plars
Lagundo

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Kreithof
Appiano

Castello Englar
Appiano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Grawü
Cermes

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Pacher Hof
Varna

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Kränzelhof
Cermes

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Josef Weger
Cornaiano

Arkahof
Caldaro

St. Quirinus
Caldaro

Dominikus
Caldaro

Lehengut
Castelbello

Rielingerhof
Colalbo

Pratenberg
Merano

Hoandlhof
Bressanone

Dürer Weg
Lavis

Tenuta Ploner
Marlengo

Cantina Unterwirt
S. Martino

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Tenuta Elena Walch
Termeno

reyter
Bolzano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Riedingerhof
Merano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Zirmerhof
Aldino

Josef Brigl
Appiano

Strickerhof
Appiano

Weingut Oberstein
Cermes

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Abbazia di Novacella
Varna

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Klosterhof
Caldaro