

Radici in 500 anni di storia
Coltivazione nel segno della tradizione e rispetto per la natura e il terroir
Nel 1530 la tenuta A. von Elzenbaum viene citata per la prima volta in documenti ufficiali; nel 1886 ha luogo la prima premiazione dei suoi vini. Il fatto che ancor oggi si punti alla tradizione, ad una coltivazione tipica e al rispetto per la natura non sorprende, dato che la storia della tenuta continua da quasi 500 anni.
Per qualcuno, una tradizione così antica potrebbe rappresentare un fardello, ma per il vignaiolo Josef von Elzenbaum è piuttosto un obbligo. Tutela la consuetudine e gli usi tramandati, ma tiene gli occhi aperti verso nuove vie e tecniche innovative, interessanti e promettenti.
Ciò nonostante - o forse proprio per questo - i vini della tenuta A. von Elzenbaum sono così profondamente radicati nel loro terroir. "Mi interessa prima di tutto conservare il carattere legato al territorio dei miei vini e adeguare la scelta varietale alle diverse zone" - dice il vignaiolo. Altitudine, caratteristiche dei terreni, microclima: nella valutazione è necessario prendere in considerazione tutti questi parametri, prima di decidere quale vitigno coltivare.
Negli anni, questa cura della selezione ha prodotto un'ampia gamma di vini, che sono oggi presenti nell'assortimento della tenuta A. von Elzenbaum: Lagrein e Cabernet, Pinot nero e Kalterersee Auslese, Gewürztraminer, Chardonnay e Moscato rosa. Non cambia però quale vino si degusti: si sente Termeno, si sente A. von Elzenbaum.
Per qualcuno, una tradizione così antica potrebbe rappresentare un fardello, ma per il vignaiolo Josef von Elzenbaum è piuttosto un obbligo. Tutela la consuetudine e gli usi tramandati, ma tiene gli occhi aperti verso nuove vie e tecniche innovative, interessanti e promettenti.
Ciò nonostante - o forse proprio per questo - i vini della tenuta A. von Elzenbaum sono così profondamente radicati nel loro terroir. "Mi interessa prima di tutto conservare il carattere legato al territorio dei miei vini e adeguare la scelta varietale alle diverse zone" - dice il vignaiolo. Altitudine, caratteristiche dei terreni, microclima: nella valutazione è necessario prendere in considerazione tutti questi parametri, prima di decidere quale vitigno coltivare.
Negli anni, questa cura della selezione ha prodotto un'ampia gamma di vini, che sono oggi presenti nell'assortimento della tenuta A. von Elzenbaum: Lagrein e Cabernet, Pinot nero e Kalterersee Auslese, Gewürztraminer, Chardonnay e Moscato rosa. Non cambia però quale vino si degusti: si sente Termeno, si sente A. von Elzenbaum.

Via Hans Feur 4, 39040, Termeno
Tel +39 0471 860124
info@vonelzenbaum.it
www.vonelzenbaum.it
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www.vonelzenbaum.it
Führung
Servizio di consegna
Servizio di consegna
"Il mio primo pensiero è sempre mantenere, nei vini, il carattere tipico del luogo e scegliere con attenzione il vitigno da coltivare in una determinata zona".
Josef von Elzenbaum, vignaiolo presso la tenuta A. von Elzenbaum
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Rosenmuskateller
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Rosenmuskateller
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Per ulteriori informazioni www.vonelzenbaum.it
Vincerdetail . VincerAdditionalHeadline
Vincerdetail . VincerAdditionalSubHeadline

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Marinushof
Castelbello

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Rielingerhof
Colalbo

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Turmhof
Cortina

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Falkenstein
Naturno

Tenuta Rohregger
Caldaro

Hoandlhof
Bressanone

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Cantina Unterwirt
S. Martino

Grawü
Cermes

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Köfererhof
Varna

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Dipoli Peter
Egna

Erste+Neue
Caldaro

Castello Plars
Lagundo

Zirmerhof
Aldino

Manincor
Caldaro

Putzenhof
Laives

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Villscheiderhof
Bressanone

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Franz Haas
Montagna

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Arkahof
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Glassierhof
Egna

Taschlerhof
Bressanone

Castello Englar
Appiano

Baron Di Pauli
Caldaro

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta Morandell
Caldaro

Mauslocherhof
Cermes

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Himmelreich-Hof
Castelbello

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Hartmann Donà
Lana

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Röck
Villandro

Rösslhof
Caldaro

Ferrari Roberto
Termeno

Abbazia di Novacella
Varna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Gruberhof
Marlengo

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Thomas Niedermayr
Appiano

Josef Weger
Cornaiano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Hännsl am Ort
Lana

Seeperle
Caldaro

Köfelgut
Castelbello

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Stachlburg
Parcines

Kellerei Bozen
Bolzano

Nals Margreid
Nalles

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Pacher Hof
Varna

Josef Brigl
Appiano

Cantina Terlano
Terlano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

Lehengut
Castelbello

PFITSCHER
Montagna

Strickerhof
Appiano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Pitsch am Bach
Bolzano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

reyter
Bolzano

Dominikus
Caldaro

Planitzer
Montagna

Untermoserhof
Bolzano

Riedingerhof
Merano

Noafer
San Genesio

H. Lun
Cornaiano

Pratenberg
Merano

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Bachgütl
Cermes

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

SPIEGEL- HOF
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Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Dürer Weg
Lavis

Cantina Tramin
Termeno

Tenuta Stroblhof
Appiano

St. Quirinus
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Cantina Merano
Marlengo

Tenuta Ploner
Marlengo

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Steidlerhof
Bolzano

Trogerhof
Bolzano

Baron Longo
Egna

Cantina Andriano
Terlano

Tröpfltalhof
Caldaro

Angergut
Castelbello-Ciardes

Weingut in der Eben
Cornedo

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tenuta Castel Rametz
Merano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta WeineWolf
Caldaro