

Tradizionalisti e ribelli
Nuove vie per i classici vini bianchi della Valle Isarco
In una cosa - solo in una - Manni Nössing di maso Hoandlhof di Bressanone è un vero tradizionalista: coltiva classici vitigni bianchi, come si addice a un'azienda della Valle Isarco. Per il resto è abituato, con un piccolo gruppo di vignaioli con cui condivide la visione del mondo, a percorrere nuove vie, a sperimentare nuovi processi di produzione, a perseguire nuove idee. "Noi siamo" - si compiace Nössing - " I ribelli del vino in Valle Isarco".
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
Via dei Vigneti 66, 39042, Bressanone
Tel +39 0472/832672
info@manninossing.it
www.manninossing.it
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www.manninossing.it
Servizio di consegna
Servizio di consegna
"Voglio riuscire a produrre vini con un carattere del tutto peculiare. E ciò significa che devono essere buoni. Devono piacermi!"
Manni Nössing, viticoltore presso maso Hoandlhof
Per ulteriori informazioni www.manninossing.it
Vincerdetail . VincerAdditionalHeadline
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Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Abraham
Appiano

Gruberhof
Marlengo

Baron Longo
Egna

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Loacker
Bolzano

Lehengut
Castelbello

H. Lun
Cornaiano

Cantina Andriano
Terlano

Cantina Merano
Marlengo

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Tenuta WeineWolf
Caldaro

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Rielingerhof
Colalbo

Villscheiderhof
Bressanone

Manincor
Caldaro

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Dürer Weg
Lavis

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Cantina Kettmeir
Caldaro

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Hartmann Donà
Lana

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Glassierhof
Egna

Dominikus
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Untermoserhof
Bolzano

Seeperle
Caldaro

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Grawü
Cermes

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Innerleiterhof
Scena

Rösslhof
Caldaro

Pitzner Winery & Suites
Cardano

PFITSCHER
Montagna

Falkenstein
Naturno

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Rohregger
Caldaro

Bachgütl
Cermes

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Castello Plars
Lagundo

Thomas Niedermayr
Appiano

Cantina San Paolo
Appiano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Röck
Villandro

Thomas Dorfmann
Velturno

Arkahof
Caldaro

Tenuta Castel Rametz
Merano

Planitzer
Montagna

Tenuta Kobler
Magré

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Pföstl
Scena

Stachlburg
Parcines

Marinushof
Castelbello

Santlhof
Cortaccia

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Turmhof
Cortina

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Taschlerhof
Bressanone

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

reyter
Bolzano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Nals Margreid
Nalles

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Strickerhof
Appiano

Franz Haas
Montagna

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Erste+Neue
Caldaro

Kandlerhof
Bolzano

Baron Di Pauli
Caldaro

Köfelgut
Castelbello

Cantina Tramin
Termeno

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Josef Weger
Cornaiano

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Ansitz Waldgries
Bolzano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Trogerhof
Bolzano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Ferrari Roberto
Termeno

Putzenhof
Laives

Castello Englar
Appiano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Noafer
San Genesio

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Cantina Terlano
Terlano

Thurnhof
Bolzano

Josef Brigl
Appiano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Pratenberg
Merano

Weingut in der Eben
Cornedo

Mauslocherhof
Cermes

Zirmerhof
Aldino

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Tenuta Köfererhof
Varna

Riedingerhof
Merano

Kellerei Bozen
Bolzano

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Abbazia di Novacella
Varna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Pitsch am Bach
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Dipoli Peter
Egna

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Stroblhof
Appiano

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta Morandell
Caldaro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Hoandlhof
Bressanone

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.