

Un principiante (non del tutto)
A Termeno, da un maestro di cantina nasce un viticoltore
Roberto Ferrari è un novizio. Ma non del tutto. Del resto frequenta il mondo del vino già da qualche tempo: è enologo. "Dopo aver esercitato questa professione per anni, volevo che ci fossero vini che portavano il mio nome" - dice Roberto Ferrari. Per questo gestisce PROFIL Manifattura vini a Termeno.
Nel 2007, si prepara al lancio, si licenzia dalla famosa cantina presso la quale lavora e comincia a coltivare 4 ettari di vigna. I vitigni dei quali si occupa seguendo le regole della produzione biologica - anche se non certificata - sono Chardonnay, Lagrein, Pinot bianco, Pinot nero e Merlot. Con le loro uve, l'ex-enologo dà origine a tre linee di vino: Profil, Pulsar e - con la selezione delle migliori annate - RF Selection.
In cantina, Ferrari pesegue l'obiettivo di produrre vini eccezionali, vini - come dice lui stesso - caratterizzati dalla passione, dalla maestria e dalla creatività. "Cerco sempre di mescolare ai miei vini un pizzico della mia personalità - così nascono questi vini, con il mio nome e con la mia firma" - spiega il direttore di PROFIL Manifattura vini.
Ogni anno se ne producono circa 18.000 bottiglie: aromatici e minerali, sorprendenti e genuini, soprattutto vini naturali. Questo è anche ciò che lo ha spinto a lavorare in modo autonomo. Voleva creare vini che lo rappresentassero: di carattere, individuali, ma non aggressivi. Se nella vita di Roberto Ferrari esistesse un navigatore, adesso potrebbe dire:"Sei arrivato a destinazione".
Nel 2007, si prepara al lancio, si licenzia dalla famosa cantina presso la quale lavora e comincia a coltivare 4 ettari di vigna. I vitigni dei quali si occupa seguendo le regole della produzione biologica - anche se non certificata - sono Chardonnay, Lagrein, Pinot bianco, Pinot nero e Merlot. Con le loro uve, l'ex-enologo dà origine a tre linee di vino: Profil, Pulsar e - con la selezione delle migliori annate - RF Selection.
In cantina, Ferrari pesegue l'obiettivo di produrre vini eccezionali, vini - come dice lui stesso - caratterizzati dalla passione, dalla maestria e dalla creatività. "Cerco sempre di mescolare ai miei vini un pizzico della mia personalità - così nascono questi vini, con il mio nome e con la mia firma" - spiega il direttore di PROFIL Manifattura vini.
Ogni anno se ne producono circa 18.000 bottiglie: aromatici e minerali, sorprendenti e genuini, soprattutto vini naturali. Questo è anche ciò che lo ha spinto a lavorare in modo autonomo. Voleva creare vini che lo rappresentassero: di carattere, individuali, ma non aggressivi. Se nella vita di Roberto Ferrari esistesse un navigatore, adesso potrebbe dire:"Sei arrivato a destinazione".

Via J. von Zallinger 11, 39040, Termeno
Tel +39 366 4939471
info@rf-profil.com
www.rf-profil.com
Tel +39 366 4939471
info@rf-profil.com
www.rf-profil.com
Servizio di consegna
Award
Servizio di consegna
"Cerco sempre di aggiungere ai miei vini un pizzico di personalità - i miei vini hanno il mio nome e portano la mia firma".
Roberto Ferrari, PROFIL Manifattura vini
Angebaute Weinsorten
Weißburgunder
Merlot
Merlot
Per ulteriori informazioni www.rf-profil.com
Vincerdetail . VincerAdditionalHeadline
Vincerdetail . VincerAdditionalSubHeadline

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Josef Brigl
Appiano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Cantina Tramin
Termeno

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

Cantina Terlano
Terlano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Marinushof
Castelbello

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta Stroblhof
Appiano

Mauslocherhof
Cermes

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Erste+Neue
Caldaro

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Putzenhof
Laives

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Hartmann Donà
Lana

Tenuta Ploner
Marlengo

Manincor
Caldaro

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Abbazia di Novacella
Varna

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Noafer
San Genesio

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Untermoserhof
Bolzano

Castello Plars
Lagundo

St. Quirinus
Caldaro

Glassierhof
Egna

H. Lun
Cornaiano

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Dominikus
Caldaro

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Pratenberg
Merano

Tenuta Morandell
Caldaro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Pföstl
Scena

Seeperle
Caldaro

Franz Haas
Montagna

Falkenstein
Naturno

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Pacher Hof
Varna

Kandlerhof
Bolzano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Riedingerhof
Merano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Drauhof
Termeno

PFITSCHER
Montagna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Josef Weger
Cornaiano

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Ferrari Roberto
Termeno

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Kellerei Bozen
Bolzano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Cantina Andriano
Terlano

Trogerhof
Bolzano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Turmhof
Cortina

Taschlerhof
Bressanone

Cantina Merano
Marlengo

Santlhof
Cortaccia

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Ansitz Rynnhof
Termeno

Gruberhof
Marlengo

Grawü
Cermes

Nals Margreid
Nalles

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Köfelgut
Castelbello

Thurnhof
Bolzano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Cantina San Paolo
Appiano

Rösslhof
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Baron Longo
Egna

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Dipoli Peter
Egna

Tenuta Kiemberger
Terlano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Stachlburg
Parcines

Planitzer
Montagna

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta Castel Rametz
Merano

Röck
Villandro

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Köfererhof
Varna

Villscheiderhof
Bressanone

Baron Di Pauli
Caldaro

Lehengut
Castelbello

Tenuta Befehlhof
Silandro

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Castello Englar
Appiano

Steidlerhof
Bolzano

Strickerhof
Appiano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Arkahof
Caldaro

Zirmerhof
Aldino

Bachgütl
Cermes

Rebhof
Castelbello

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Dürer Weg
Lavis

Weingut in der Eben
Cornedo

reyter
Bolzano

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Heiner.
Bolzano