

Vini con "lettera e sigillo"
La Provincia di Bolzano gestisce una propria azienda vitivinicola
Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano, che possiede molti vigneti dislocati in tutti i territori destinati alla coltivazione della vite. Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è annesso al Centro di Sperimentazione Laimburg e il suo compito, quindi, non consiste solo nel produrre vini eccezionali, ma anche nella sperimentazione di nuove vie per la viticoltura altoatesina.
I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.
Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.
I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.
Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.

Laimburg 6, 39040, Ora
Tel +39 0471 969706
laimburg@provinz.bz.it
www.laimburg.bz.it
Tel +39 0471 969706
laimburg@provinz.bz.it
www.laimburg.bz.it
Führung
Degustazione
Servizio di consegna
Award
Servizio di consegna
"La nostra attenzione è incentrata sul miglioramento qualitativo dell'uva e del vino: per questo testiamo metodi di coltivazione che consentano di risparmiare tempo e denaro".
Urban Piccolruaz, enologo della Cantina Laimburg - podere provinciale
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Vendita vini
Lunedì - venerdì ore 8.30 - 12.00 e ore 13.30 - 17.00
Tour guidati
Su richiesta
Vincerdetail.Partner
Meraner Weinhaus
Per ulteriori informazioni www.laimburg.bz.it
Vincerdetail . VincerAdditionalHeadline
Vincerdetail . VincerAdditionalSubHeadline

Tenuta Castel Rametz
Merano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Ferrari Roberto
Termeno

Untermoserhof
Bolzano

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Dipoli Peter
Egna

Manincor
Caldaro

Baron Di Pauli
Caldaro

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Kellerei Bozen
Bolzano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta Pacher Hof
Varna

Turmhof
Cortina

reyter
Bolzano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Stroblhof
Appiano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Steidlerhof
Bolzano

Strickerhof
Appiano

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Taschlerhof
Bressanone

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Gruberhof
Marlengo

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Baron Longo
Egna

Rösslhof
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Tenuta Befehlhof
Silandro

Santlhof
Cortaccia

Weingut in der Eben
Cornedo

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Angergut
Castelbello-Ciardes

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Grawü
Cermes

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Ansitz Rynnhof
Termeno

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Drauhof
Termeno

Rebhof
Castelbello

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

TenutaT. Pichler
Caldaro

Hartmann Donà
Lana

Cantina Kaltern
Caldaro

Bachgütl
Cermes

Tenuta Morandell
Caldaro

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Noafer
San Genesio

Franz Haas
Montagna

Marinushof
Castelbello

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Tenuta Köfererhof
Varna

Josef Brigl
Appiano

Nals Margreid
Nalles

Weingut Oberstein
Cermes

Josef Weger
Cornaiano

Glassierhof
Egna

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Loacker
Bolzano

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Cantina Terlano
Terlano

Planitzer
Montagna

H. Lun
Cornaiano

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Rielingerhof
Colalbo

Hännsl am Ort
Lana

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Villscheiderhof
Bressanone

Riedingerhof
Merano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Dominikus
Caldaro

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Pratenberg
Merano

Cantina Merano
Marlengo

Tenuta Pföstl
Scena

Stachlburg
Parcines

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Mauslocherhof
Cermes

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Putzenhof
Laives

Kandlerhof
Bolzano

Röck
Villandro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Cantina Andriano
Terlano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Zirmerhof
Aldino

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Dürer Weg
Lavis

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Ploner
Marlengo

Arkahof
Caldaro

Tenuta Heiner.
Bolzano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Köfelgut
Castelbello

Thomas Niedermayr
Appiano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Kobler
Magré

Castello Plars
Lagundo

Cantina Tramin
Termeno

Falkenstein
Naturno

Seeperle
Caldaro

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Castello Englar
Appiano

Lehengut
Castelbello

Erste+Neue
Caldaro

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Trogerhof
Bolzano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Abbazia di Novacella
Varna

Cantina Kettmeir
Caldaro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

PFITSCHER
Montagna