

Con tanto sentimento
Il vino è una questione mentale e di cuore
#Herzblutmenschen. #Werteverfechter. #Emotionenschaffer. Chi segue la cantina Castelfeder su Instagram sa di cosa si parla. Qui i vini si producono applicando know-how, le necessarie conoscenze e la lunga esperienza, ma anche con tanto cuore. "Noi siamo emozione e creiamo emozioni" - così descrive se stessa la famiglia Giovanett, che in terza generazione gestisce la cantina.
L'azienda Castelfeder di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. "L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale" - dice Günther Giovanett, che ha ereditato l'azienda dal padre Alfons e che oggi la gestisce con i figli Ivan e Ines. La superficie a vite di Castelfeder è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi.
"L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon" - racconta Giovanett. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Che siano bianchi o rossi, però, la filosofia di Castelfeder è cambiata di poco, in 50 anni. "La particolarità dei nostri vini sta nella coltivazione" - ammette Giovanett. "Dividiamo tutte le più piccole parcelle in modo da soddisfare le esigenze dei vitigni". Così hanno origine vini di terroir con un carattere del tutto particolare. O, per rimanere nel gergo di Instagram, #terroirweinemitherz.
L'azienda Castelfeder di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. "L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale" - dice Günther Giovanett, che ha ereditato l'azienda dal padre Alfons e che oggi la gestisce con i figli Ivan e Ines. La superficie a vite di Castelfeder è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi.
"L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon" - racconta Giovanett. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Che siano bianchi o rossi, però, la filosofia di Castelfeder è cambiata di poco, in 50 anni. "La particolarità dei nostri vini sta nella coltivazione" - ammette Giovanett. "Dividiamo tutte le più piccole parcelle in modo da soddisfare le esigenze dei vitigni". Così hanno origine vini di terroir con un carattere del tutto particolare. O, per rimanere nel gergo di Instagram, #terroirweinemitherz.

Via Franz Harpf 15, 39040, Cortina s.S.d.V.
Tel +39 0471 820420
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Führung
Degustazione
Servizio di consegna
Award
"Ciò che contraddistingue i nostri vini è la cura durante la coltivazione. Suddividiamo tutte le parcelle, anche le più piccole, in modo da poter soddisfare le esigenze dei singoli vitigni".
Günther Giovanett, Cantina Castelfeder
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Vendita vini
Castelfeder Wineshop
Marienstraße 8/1 Via della Madonna
39044 Neumarkt / Egna (BZ)
Tel. +39 0471 812 928
Dal 1° aprile al 31 ottobre
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 15 - 19.30 ore
Sabato: 9 - 18 ore
Domenica: chiuso
Dal 1° novembre al 31 marzo
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 13.30 - 18.30 ore
Sabato: 9 - 15 ore
Domenica: chiuso
Marienstraße 8/1 Via della Madonna
39044 Neumarkt / Egna (BZ)
Tel. +39 0471 812 928
Dal 1° aprile al 31 ottobre
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 15 - 19.30 ore
Sabato: 9 - 18 ore
Domenica: chiuso
Dal 1° novembre al 31 marzo
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 13.30 - 18.30 ore
Sabato: 9 - 15 ore
Domenica: chiuso
Tour guidati
Su richiesta
Vincerdetail.Partner
ENOTECA – VINUM
Meraner Weinhaus
Per ulteriori informazioni www.castelfeder.it
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Tenuta Pacher Hof
Varna

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Castello Plars
Lagundo

Grawü
Cermes

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Cantina Merano
Marlengo

Kreithof
Appiano

Baron Di Pauli
Caldaro

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Mauslocherhof
Cermes

Cantina Kettmeir
Caldaro

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Untermoserhof
Bolzano

Dipoli Peter
Egna

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Dürer Weg
Lavis

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Abraham
Appiano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Tenuta Pfitscher
Montagna

Arkahof
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Pföstl
Scena

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Thurnhof
Bolzano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Innerleiterhof
Scena

Stachlburg
Parcines

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Noafer
San Genesio

Hännsl am Ort
Lana

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Heiner.
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Abbazia di Novacella
Varna

Cantina Terlano
Terlano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Baron Longo
Egna

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Marinushof
Castelbello

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Weingut in der Eben
Cornedo

Josef Brigl
Appiano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Dominikus
Caldaro

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Köfelgut
Castelbello

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Riedingerhof
Merano

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Manincor
Caldaro

Himmelreich-Hof
Castelbello

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Tenuta Kobler
Magré

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Josef Weger
Cornaiano

Glassierhof
Egna

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Ferrari Roberto
Termeno

Tenuta Köfererhof
Varna

Tröpfltalhof
Caldaro

Thomas Dorfmann
Velturno

Falkenstein
Naturno

Bachgütl
Cermes

Strickerhof
Appiano

Turmhof
Cortina

Rielingerhof
Colalbo

Castello Englar
Appiano

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Gruberhof
Marlengo

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Plattner in der Sill
Sarentino

Angergut
Castelbello-Ciardes

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Cantina Kaltern
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Tenuta Loacker
Bolzano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Villscheiderhof
Bressanone

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Hartmann Donà
Lana

Cantina Andrian
Terlano

Tenuta Stroblhof
Appiano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

H. Lun
Cornaiano

Zirmerhof
Aldino

Röck
Villandro

Trogerhof
Bolzano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Hoandlhof
Bressanone

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta Castel Rametz
Merano

Rösslhof
Caldaro

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Pratenberg
Merano

Lehengut
Castelbello

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Franz Haas
Montagna

Putzenhof
Laives

Planitzer
Montagna

St. Quirinus
Caldaro

reyter
Bolzano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Seeperle
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Pitsch am Bach
Bolzano