

Già gli antichi Romani coltivavano il vino qui
Reperti archeologici e moderni vini di qualità: anche questo è un binomio vincente
Diversi secoli di tradizione non sono un'eccezione, per le aziende vitivinicole altoatesine, ma ben 1.700 anni di storia lo sono, eccome. Le radici dell'azienda agricola Baron Widmann di Cortaccia affondano ai tempi dei Romani. Con tanto di documentazione.
Durante i lavori di dissodamento effettuati nel 1977 nella vigna sono stati rinvenuti reperti di Età Romana - tra cui anche alcune parti del fusto di una vite - che grazie alla presenza di diverse monete è stato possibile datare intorno al 300 d.C. La storia dell'azienda, quindi, è molto vecchia, certamente anche perchè le condizioni sono ottimali per praticare la viticoltura. Le vigne dell'azienda Baron Widmann di Cortaccia si trovano a un'altitudine compresa tra i 220 e i 600 m s.l.m., su colline soleggiate talora erte, che offrono condizioni specifiche per lo sviluppo di diversi vitigni. "Siamo attenti - come ci insegnano la lunga tradizione e l'esperienza - a scegliere zone diverse di coltivazione per i diversi vitigni" - racconta Andreas Widmann.
Nell'azienda Baron Widmann, già negli anni '60 si era passati dall'allevamento a pergola al Guyot. "Abbiamo mantenuto la pergola solo per la Schiava" - così Widmann. Le zone calde e soleggiate di Cortaccia si addicono alla coltivazione, oltre che di questi vitigni autoctoni, anche dei vitigni bordolesi (Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon), del Gewürztraminer, del Manzoni, dello Chardonnay e del Pinot bianco.
L'uva viene vinificata in proprio presso la residenza della famiglia, nel centro di Cortaccia. L'edificio, di età rispettabile pur non risalendo all'Età Romana, presenta aspetti gotici. Con radici tanto profonde.
Durante i lavori di dissodamento effettuati nel 1977 nella vigna sono stati rinvenuti reperti di Età Romana - tra cui anche alcune parti del fusto di una vite - che grazie alla presenza di diverse monete è stato possibile datare intorno al 300 d.C. La storia dell'azienda, quindi, è molto vecchia, certamente anche perchè le condizioni sono ottimali per praticare la viticoltura. Le vigne dell'azienda Baron Widmann di Cortaccia si trovano a un'altitudine compresa tra i 220 e i 600 m s.l.m., su colline soleggiate talora erte, che offrono condizioni specifiche per lo sviluppo di diversi vitigni. "Siamo attenti - come ci insegnano la lunga tradizione e l'esperienza - a scegliere zone diverse di coltivazione per i diversi vitigni" - racconta Andreas Widmann.
Nell'azienda Baron Widmann, già negli anni '60 si era passati dall'allevamento a pergola al Guyot. "Abbiamo mantenuto la pergola solo per la Schiava" - così Widmann. Le zone calde e soleggiate di Cortaccia si addicono alla coltivazione, oltre che di questi vitigni autoctoni, anche dei vitigni bordolesi (Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon), del Gewürztraminer, del Manzoni, dello Chardonnay e del Pinot bianco.
L'uva viene vinificata in proprio presso la residenza della famiglia, nel centro di Cortaccia. L'edificio, di età rispettabile pur non risalendo all'Età Romana, presenta aspetti gotici. Con radici tanto profonde.

Endergasse 3, 39040, Cortaccia
Tel +39 0471 880092
info@baron-widmann.it
www.baron-widmann.it
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www.baron-widmann.it
Führung
Servizio di consegna
Award
Servizio di consegna
"La lunga tradizione e l'esperienza raccolta finora ci insegnano a scegliere le zone più vocate per i diversi vitigni".
Andreas Widmann, azienda agricola Baron Widmann
Angebaute Weinsorten
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Vincerdetail.Partner
Meraner Weinhaus
Per ulteriori informazioni www.baron-widmann.it
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Marinushof
Castelbello

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Arkahof
Caldaro

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Gruberhof
Marlengo

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Erste+Neue
Caldaro

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Rösslhof
Caldaro

Strickerhof
Appiano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Tenuta Köfererhof
Varna

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

TenutaT. Pichler
Caldaro

Glassierhof
Egna

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Tenuta Castel Rametz
Merano

Innerleiterhof
Scena

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Weingut Oberstein
Cermes

Castello Plars
Lagundo

Steidlerhof
Bolzano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Nals Margreid
Nalles

Abbazia di Novacella
Varna

Untermoserhof
Bolzano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Röck
Villandro

Josef Brigl
Appiano

Manincor
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Josef Weger
Cornaiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Köfelgut
Castelbello

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Himmelreich-Hof
Castelbello

Baron Longo
Egna

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Stroblhof
Appiano

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta Rohregger
Caldaro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

St. Quirinus
Caldaro

Noafer
San Genesio

Tröpfltalhof
Caldaro

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Weingut in der Eben
Cornedo

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Elena Walch
Termeno

Cantina Merano
Marlengo

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Lehengut
Castelbello

Tenuta Kiemberger
Terlano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

PFITSCHER
Montagna

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Kellerei Bozen
Bolzano

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Hartmann Donà
Lana

Baron Di Pauli
Caldaro

Franz Haas
Montagna

Cantina San Paolo
Appiano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Planitzer
Montagna

Trogerhof
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Grawü
Cermes

Villscheiderhof
Bressanone

Thomas Dorfmann
Velturno

Seeperle
Caldaro

Ferrari Roberto
Termeno

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Bachgütl
Cermes

Cantina Andriano
Terlano

Zirmerhof
Aldino

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Stachlburg
Parcines

Pratenberg
Merano

Dominikus
Caldaro

Putzenhof
Laives

Tenuta Loacker
Bolzano

reyter
Bolzano

Pitsch am Bach
Bolzano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Tenuta Drauhof
Termeno

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Falkenstein
Naturno

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Castello Englar
Appiano

Dürer Weg
Lavis

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Rebhof
Castelbello

Turmhof
Cortina

Tenuta Ploner
Marlengo

Thurnhof
Bolzano

Cantina Terlano
Terlano

Dipoli Peter
Egna

Rielingerhof
Colalbo

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

H. Lun
Cornaiano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Riedingerhof
Merano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno